Puiul cu lămâie descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

puiul

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1 pui, 1,6 kg, tăiat în 8 bucăți
  • 3 lămâi
  • 1 Buchet de ceapă (sau ceapă) nouă
  • 20 cl Bulion de pasăre (preparat cu 1 comprimat de concentrat)
  • 5 linguri. ulei de masline
  • 3 frunze de salvie
  • 1 crenguță de cimbru
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Sare și piperează bucățile de pui. Puneți-le într-un vas adânc. Presărați-le cu 2 linguri. linguri de ulei de măsline și sucul de 2 lămâi. Întoarceți-le astfel încât să se îmbibă cu această marinată. Acoperi. Se lasă la marinat cel puțin 12 ore la frigider.

Scurgeți bucățile de pui. Apoi rumeniti-le pe toate laturile intr-o caserola cu 3 linguri. linguri de ulei de măsline. Rezervați-le.

În aceeași caserolă, rumeniți ceapa nouă, curățată sau șalota, timp de 4 până la 5 minute, fără a le lăsa să se coloreze. Întoarceți bucățile de pui. Adăugați salvie și cimbru sfărâmat. Se uda cu sucul de marinata si cu bulionul. Acoperi. Se fierbe timp de 1 oră. La jumătatea gătitului, adăugați 1 lămâie tăiată felii.