Pulpe de pui la cuptor în unt de salvie de lămâie

pulpe

  • Port: 3
  • Timp: 50 min
  • Stare: normal
  • kcal: 793
  • KH: 5 g
  • E: 48 g
  • Î: 63 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 3 pulpe de pui, piele și oase
  • 2 lămâie/n
  • 10 tulpini de cimbru proaspăt
  • 2 tulpini de rozmarin proaspete
  • 2 tulpini de salvie proaspete
  • 100 g unt
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 linguriță sare de mare (fleur de sel)
  • 1 vârf de piper negru
  • 10 catei de usturoi

pregătire

  1. Pulpe de pui separate, adică Desprindeți coapsa de piciorul inferior • Condimentați totul cu sare și piper • Spălați ierburile și scuturați-le uscate • Zdrobiți cățelele de usturoi necojite cu partea plană a cuțitului.
  2. Spălați lămâile și tăiați-le în felii • Încălziți uleiul de măsline în tigaie și adăugați carnea cu ierburile, lămâile și usturoiul • Puneți carnea pe toate părțile, apoi puneți totul în tigaie în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute la 175 ° C.
  3. Scoateți tigaia din cuptor și scoateți bucățile de carne • Puneți untul în tigaie și lăsați-l să fiarbă scurt • Puneți carnea înapoi în tigaie și stropiți untul peste carne de mai multe ori cu lingura • Serviți puiul fierbinte în tigaie.

Vă dorim poftă bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție