PULPO - Shrink in the Pot Ingredients Forum

ingredients

Membru din 17 ianuarie 2002
328 postări (ø0.05/zi)

Membru din 22.09.2017
3.143 postări (ø2.69/zi)

Poate lasă mai multă apă cu produse congelate, nu știu pentru că o procesez doar proaspătă.

Membru din 04/03/2007
44.935 postări (ø9/zi)

Știu și asta, că se micșorează considerabil.

Când fac hobotnice (salată de calmar croată), am nevoie de 500g de calmar crud, eviscerat, pentru a obține o porție mică pentru 2 persoane ca starter.

Membru din 13.02.2003
12.414 postări (1.91/zi)

Apropo, folosim numai produse congelate. Deoarece pulpo este înghețat pe navă și, prin urmare, este mai proaspăt decât un pulpo proaspăt.

Doar fierbeți în apă - nu adăugați sare! Gatiti pana se inmoaie. În funcție de dimensiune, aceasta poate dura mult peste 1 oră. După gătit poate fi preparat după cum doriți (la grătar, ca salată, gătit etc.)