PumpkinCrêpes - Clătite de dovleac
Toamna este aici, frunzele sale cu culori destul de portocalii, dar, mai presus de toate, legumele sale pentru a muri! Nu știu despre tine, dar îmi place dovleac, nucă și alte dovlecei. Ne gândim adesea să le pregătim în supă pentru cină, dar știați că vă puteți bucura și de ele la micul dejun cu niște condimente și miere?. Piure, de multe ori adaug dovleac la clătite, o adevărată încântare.
Pentru clatite (pentru 4 clatite medii)
- 30g fulgi de ovăz
- 100g dovleac
- 2 albușuri
- 150ml lapte de soia neindulcit
- 3g de drojdie (folosesc praf de copt fără gluten)
- scorţişoară
- nucşoară
- sirop de agave
A servi
- 1 curmale
- 1 clementină
- niște alune
- sos de nutella de ciocolată de casă
- sirop de agave sau miere
- puteți înlocui și siropul de ciocolată și agave cu un sos fără calorii, cum ar fi Waldenfarms