Puterile extraordinare ale corpului uman (France 2) Michel Cymes ne duce înapoi la

Văzută pentru prima dată în urmă cu 3,6 milioane de ani, capacitatea noastră de a sta în picioare este ceea ce ne diferențiază de alte primate. Stând pe membrele din spate, bărbatul și-a supărat echilibrul corpului. Coloana vertebrală, pelvisul, mușchii, viscerele, mâinile și picioarele au fost transformate. Bipedalismul a eliberat și laringele, eliberând spațiul necesar pentru a face sunetele care alcătuiesc limbajul.

Dieta paleolitică

Contrar credinței populare, omul preistoric nu era carnivor, ci mânca plante, tuberculi, fructe de pădure și nuci sălbatice. Australopithecus a obținut astfel 90% din proteinele sale din plante, Homo sapiens și neanderthalieni, 50% din plante, 50% din carne, pește și ouă. Oamenii moderni găsesc 80% din proteinele lor în carne. Astăzi, mulți nutriționiști susțin o revenire la așa-numita dietă „paleo”, care favorizează grăsimile și legumele bune, reducând astfel riscul bolilor cardiovasculare și al cancerului.

Stăpânirea sa, care datează de 500.000 de ani în urmă (Homo erectus), este un pas major. O verigă de coeziune socială, ne-a mărit și capacitatea creierului. Gătind mâncarea (mâncarea gătită este digerată mai repede decât mâncarea crudă și redă cu 16% mai multă energie), omul nu mai trebuia să petreacă ore întregi mestecând și putea să facă alte sarcini. În 250.000 de ani, creierul său și-a dublat dimensiunea.

---