Quark de afine într-un pahar de rețete ale mamei - cu informații despre imagini și calorii
Acest desert de quark de afine într-un pahar este rapid și ușor de făcut, dar foarte atrăgător ca aspect și foarte răcoritor și cremos la gust.
Pentru crema de quark:
500 g quark (slab)
75 g zahăr pudră
250 ml frisca (30% grasime)
1 pachet de pudră stabilizantă pentru cremă
1 pachet de zahăr vanilat (8g)
Pentru sosul de afine:
250 g afine proaspete sau congelate
50 de grame de zahăr
2 linguri de apă
1 lingura suc de lamaie
În plus:
200 g afine proaspete
4 pahare de desert mai mari (pahare de whisky) sau
6 - 8 ochelari mai mici
Faceți clic pe imagine pentru ao mări
Pentru pregătirea acestei rețete Caș de afine într-un pahar Dacă ar trebui să fiți în primul rând la timp, acest lucru se poate face și cu o zi înainte Sos de afine legume și fructe.
Pentru a face acest lucru, aduceți 250 g afine proaspete sau congelate împreună cu 2 linguri de apă, 50 g zahăr și 1 lingură suc de lămâie la fierbere într-o oală, apoi fierbeți încă 2 - 3 minute la setarea de căldură redusă sau până când afinele au izbucnit.
Purificați conținutul oalei cu blenderul manual.
Apoi transferați într-o ceașcă mare și păstrați-o acoperită în frigider până la utilizare.
Pentru completarea quarkului de afine într-un pahar:
Folosind agitatoarele mixerului electric de mână, bateți frisca cu un pachet de frișcă praf și un pachet de zahăr vanilat pentru a face smântână fermă.
Puneți quarcul cu conținut scăzut de grăsimi într-un castron, presărați cu zahăr pudră și amestecați bine cu o lingură de amestecare.
Cu excepția resturilor de garnitură, împăturiți din nou frișca în quark din nou cu o lingură de amestecare sau cu un tel.
Pregătiți patru pahare mai mari sau 6-8 pahare mai mici.
O pâlnie de umplere pentru gem cu o deschidere largă ar fi utilă, așa cum se utilizează pentru umplerea gemului fierbinte, deoarece acest lucru permite turnarea cremei de quark fără a murdări marginile paharului. Dar dacă lucrați cu atenție, puteți face fără o pâlnie.
Mai întâi turnați aproximativ 1 linguriță de quark ușor îngrămădită la fundul fiecărui pahar.
Se toarnă peste acesta un sos rece de afine, se presară deasupra câteva afine.
Din nou un strat de quark, sos de afine și afine și acoperă totul cu o frișcă mare. Aranjați afinele rămase decorativ pe pahare.
O porție mare de quark de afine într-un pahar conține un total de aproximativ 460 kcal și aproximativ 19 g de grăsime ->