Răcirea laptelui de ch; vre
- Agricultură
- Alimente
- Rural
- Cercetare și inovare
- Siguranța alimentară
- Culturi
- Reproducerea
- Mediu inconjurator
- Informații și resurse
- Organizații, consilii și comisii
Sa ni se alature
Răcirea laptelui de capră
Cuprins
Introducere
O răcire adecvată este esențială pentru menținerea calității laptelui. Bacteriile se înmulțesc rapid atunci când laptele este depozitat la peste 4 ° C (40 ° F) sau când este răcit prea încet. Cu cât laptele poate fi răcit mai repede când părăsește ugerul, cu atât va fi mai bun pentru a obține o calitate ridicată a laptelui.