Rață cu prune uscate și scorțișoară Rețetă de rață cu prune uscate și scorțișoară - Marmiton

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

Piept de rață

Prune uscate fără sâmburi

Batoane de scorțișoară și pudră de scorțișoară

Zahar granulat

ustensile

Pregătirea

1. Tăiați prunele în bucăți foarte mici, puneți-le la marinat într-un castron cu apă fierbinte. Înmuiați câteva bețișoare de scorțișoară în ea și adăugați 1 până la 2 lingurițe de zahăr pudră. Acoperiți și lăsați așa peste noapte.
2. A doua zi, tăiați pielea raței făcând X. Așezați pielea pieptului cu fața în jos într-un vas rezistent la cuptor.
3. Acoperiți magretul cu scorțișoară pudră. Se toarnă prune uscate, suc și puțină smântână peste pieptul de rață.
4. Coaceți timp de 15 minute la 200 ° C (termostat 6-7).

---