Reacție de tip imediat la un concentrat alimentar care conține soia SpringerLink
Reacție de tip imediat la o pudră dietetică care conține proteine din soia
rezumat
Raportăm un pacient în vârstă de 48 de ani care suferă de febră de fân și sindrom de alergie orală la fructele de piatră/pom. La 30 de minute după consumarea unei pulberi dietetice, pacientul a dezvoltat urticarie generalizată, simptome Quincke și o scădere a tensiunii arteriale.
În testul de înțepare, s-au putut demonstra reacții clare de testare la polenul de mesteacăn și păpădie, la concentratul alimentar în sine, precum și la componentele soyamine 90 (proteine din soia) și miere.
IgE specifică a crescut semnificativ la polenul de mesteacăn cu clasa RAST 5, în timp ce valoarea la boabele de soia cu clasa RAST 1 a fost doar ușor crescută. Miere și polen de păpădie au fost, de asemenea, crescute doar moderat cu clasa RAST 2. O evaluare a literaturii sugerează că există o alergie încrucișată între polenul de mesteacăn alergen major Bet v1 și o proteină din soia cu o identitate mare de secvență. Reacția clară de testare la miere s-ar putea datora alergiei pre-existente la polen de păpădie.
rezumat
Raportăm o femeie în vârstă de 48 de ani care suferă de febră de fân și sindrom de alergie orală la fructele de piatră/miez. La 30 de minute după ce a luat o pulbere de dietă, a suferit urticarie generalizată, angioedem și scăderea tensiunii arteriale.
Testele înțepătoare au arătat reacții puternice la polenul de mesteacăn, polenul de păpădie, pulberea de dietă, proteina din soia și mierea. IgE specifică a fost ridicată pentru polenul de mesteacăn și a arătat doar o mică creștere a proteinelor din soia, miere și polen de păpădie. În literatură, se suspectează că există o reactivitate încrucișată între Bet v1, alergenul major al polenului de mesteacăn și o proteină din soia și, astfel, polenul de mesteacăn declanșează o alergie alimentară la proteina din soia. Reacția puternică de testare la miere ar putea fi cauzată de sensibilizarea la polen de păpădie.
Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.