Recomandări dietetice pentru anusul artificial (stomă) DKG

Pentru unii pacienți cu cancer de colon, crearea (temporară sau permanentă) a unei stome (anus artificial) este obligatorie. „Stoma” provine din greacă și înseamnă „gură” sau „deschidere”. Trebuie făcută o distincție de bază între secțiunea intestinului în care se află acest anus artificial. Ileostomul se referă la stoma din intestinul subțire, colostomul din intestinul gros.
La prima dată după crearea unei ostomii, excreția este întotdeauna subțire. Dar nu reduceți cantitatea de alimente pe care le consumați și beți, de teama diareei inițiale! Au nevoie de energie, substanțe nutritive și apă și ar trebui să prevină riscul de malnutriție!
În timpul următor după ostomie, poate fi complet normal ca intestinul să reacționeze cu intoleranță și/sau gaze. La majoritatea pacienților, aceste probleme revin la normal în aproximativ 3-6 luni. După rezecție, acordați timpul rămas intestinului pentru a vă adapta la noua situație. Prin urmare: Nu există o dietă specială pentru ostomie!

Recomandări nutriționale generale în faza de adaptare

• Fă-ți dieta săracă în fibre și încorporează carbohidrați ușor digerabili. Prea multe fibre ar putea irita mecanic intestinul deja sensibil. Prin urmare, reduceți aportul inițial. Folosiți mai degrabă pâine albă și gri de 1 zi, cartofi, orez alb decojit și tăiței de grâu dur/tăiței italieni (pastele din ou ar putea provoca gaze).
• Mănâncă o mulțime de mese mici pe zi (8-10 bucăți). În acest fel, sprijiniți o aprovizionare continuă cu energie și nutrienți.
• Încercați încet și după o „dietă ușoară inițială” pentru a obține intestinul obișnuit cu performanțele sale digestive normale și pentru a vă normaliza din nou dieta.

În funcție de localizarea ostomiei, bunăstarea fizică poate fi afectată inițial sau permanent.

Sfaturi pentru alegerea mâncării

Suferiți de diaree și scaune subțiri? În funcție de toleranța individuală, următoarele alimente pot influența rezistența scaunului:

Efect constipant:

• băuturi
  lapte fiert, cacao, suc de sfeclă roșie, afine-
  Baubeersaft, ceai negru
• legume
  Porumb, țelină, morcovi fierți, cartofi fierți
• fructe
  Banane, măr ras, afine, afine,
  Stafide (nesulfurate), nuci, fulgi de cocos
• Produse cerealiere
  Pâine albă (în vârstă de 1 zi), fulgi de ovăz, ciocolată topită, orez alb, tăiței
• Branza tare

Efect laxativ:

• băuturi
  lapte crud, băuturi alcoolice, cafea
• legume
  Legume de varză, ceapă, leguminoase, fasole, spanac
• fructe
  fructe crude, prune uscate
• Condimente fierbinți
  Boia, ardei iute, piper negru
• Tipul preparatului
  mâncare prăjită picantă
  

Suferiți de flatulență?

Efect anti-balonare:

• Băuturi:
  Chimen, fenicul, ceai de anason, afine și suc de afine
• Fructe:
  Afine, afine, afine
• Iaurt (nu este tratat termic)
• Condimente:
  Semințe de chimen (trebuie să fiarbă întotdeauna scurt pentru a dezvolta un efect anti-balonare)

Efect de creștere a flatulenței:

• băuturi
  Băuturi carbogazoase (apă minerală, băuturi răcoritoare, lămâie amară, Schweps), băuturi alcoolice carbogazoase (vin spumant, prosecco, bere), cafea
• legume
  Leguminoase, legume de varză, ardei, ceapă, usturoi, sparanghel, salată, ciuperci
• fructe
  fructe proaspete, pere, rubarbă
• Produse cerealiere
  paine proaspata, taitei cu oua
• Ouă, de asemenea produse din ouă, de ex. maioneză

Suferiți de alimente care contribuie la dezvoltarea mirosurilor?

Efect inhibitor de miros:

• băuturi
  Suc de afine, suc de afine, suc de afine
• legume
  salată verde
• Ierburi
  pătrunjel
• fructe
  Afine, afine, afine
• Iaurt (nu este tratat termic)

Efect producător de miros:

• legume
  Legume de varză, fasole, sparanghel, ciuperci, ceapă, usturoi
• Ierburi
  arpagic
• Ouă, inclusiv produse din ouă
• Carne de peste
  mai ales afumat sau prăjit
• brânză
  brânzeturi complet coapte, complet aromate, brânzeturi tari
• Condimente fierbinți
  Boia, ardei iute, piper negru

Următoarele alimente și ingrediente alimentare pot avea un efect iritant asupra stomacului:

• Acizi din fructe (de exemplu, din citrice)
• Acid vegetal (de exemplu, din roșii sau legume murate, cum ar fi „murături mixte”)

Consultanță de specialitate
Elisabeth Gutzmann
Nutriționist/dietetician

Ultima actualizare a conținutului: 28.02.2017

---