Recunoașteți boala celiacă; •

Grâul face parte din aproape fiecare masă din Germania. Plângeri legate de grâu la fel de dureri de stomac, Flatulență sau Balonare crește totuși.
Conform stării actuale a științei, doar reacțiile imunologice, cum ar fi boala celiacă, alergia la grâu și sensibilitatea la grâu, sunt responsabile pentru reclamațiile dependente de grâu.

Înainte de a începe orice măsură dietetică, este important să clarificați cauzele pentru a putea dovedi în mod fiabil boala celiacă, de exemplu, și pentru a evita alimentele inutile. Al nostru concept de diagnostic în trei etape clarifică în mod fiabil cauzele simptomelor și permite o terapie adaptată:

recunoașteți

Boala celiacă - o reacție autoimună

Boala celiacă se bazează pe o reacție alergică la componentele Gluten, care se dezvoltă într-o reacție autoimună. Glutenul poate fi găsit în multe tipuri de cereale, dar glutenul boabelor individuale diferă ușor unul de celălalt. Principala cauză a bolii celiace este componenta glutenică a grâului: aceea Gliadin.

După faza de sensibilizare, acestea apar inițial în ser IgG- și Anticorpi IgA împotriva gliadinei. Gliadinul poate forma un complex cu enzima tisulară transglutaminază și astfel poate transfera imunogenitatea gliadinei către propria enzimă a corpului. Aceasta creează o reacție autoimună care este îndreptată împotriva endomisiei - un strat de țesut în jurul mușchilor netezi ai intestinului. În imaginea completă a bolii active, atrofia vilozităților intestinale și absorbția intestinală sunt perturbate.

Forme de boală celiacă

În boala celiacă activă chiar urme de alimente care conțin gluten provoacă simptome abdominale acute. Boala celiacă se dezvoltă devreme, adesea la câteva luni după înțărcare. Simptomele de malabsorbție sunt tipice: diaree cronică, creștere scăzută, pierderea poftei de mâncare, greață și stomac balonat. Simptomele extraintestinale, cum ar fi valori hepatice crescute, depresie, probleme ginecologice și osteoporoză cresc, totuși.

Deficitul secundar de lactază și simptomele deficienței legate de malabsorbție - în special anemia microcitară - sunt complicații ale bolii celiace. O altă complicație tardivă este limfomul cu celule T al intestinului subțire.

În boala celiacă tăcută Dacă pacientul nu este conștient de simptome, boala este descoperită întâmplător pe baza anticorpilor. Dar chiar și la acești pacienți, performanța fizică și mentală se îmbunătățește adesea după ce începe o dietă fără gluten.

În boala celiacă latentă dacă markerii serologici sunt pozitivi, biopsia intestinală rămâne normală. Pacienții cu boală celiacă latentă pot dezvolta leziuni evidente ale intestinului subțire dacă nu mănâncă o dietă fără gluten.

Influențe ereditare și vârsta de debut

Gena HLA-DQ2 și HLA-DQ8 Es transmite o predispoziție ereditară la boala celiacă. 30 la suta din populatie poarta cel putin una dintre cele doua gene, dar numai doua la suta dezvolta boala celiaca. Dacă niciuna dintre cele două gene nu poate fi detectată, boala celiacă poate fi exclusă cu o certitudine sută la sută.

Cu toate acestea, dacă cel puțin una dintre cele două gene este prezentă, boala celiacă poate izbucni la orice vârstă. Dacă mai mulți factori de confuzie se reunesc, cum ar fi colonizarea cu Candida albicans și un epiteliu intestinal permeabil, probabilitatea unui focar crește.

Determinarea HLA-DQ2/DQ8 este utilă în special pentru:

  • Pacienți cu boală celiacă care nu sunt clar pozitivi (în special la copii)
  • rezultate dubioase ale biopsiei intestinului subțire
  • Pacienți cu antecedente familiale de boală celiacă
  • Pacienții care urmează o dietă fără gluten cu un diagnostic ambiguu

Sensibilitate la grâu

Poate apărea o sensibilitate la grâu Lectine și pe inhibitori ai amilazei tripsinei (ATIs) întoarce-te. Ambele sunt proteine ​​care protejează planta de daunele provocate de insecte și de paraziți. O altă cauză poate fi o dietă bogată în FODMAP. Dacă FODMAP provoacă simptome depinde de microbiota din intestin.

În timp ce ATI nu pot fi detectate în mod fiabil ca fiind cauza sensibilității la grâu, pot fi detectați anticorpii pe care corpul i-a format împotriva lectinelor.

Lectinele stau direct sub coaja boabelor de grâu, deci o dietă integrală conține un număr deosebit de mare de lectine. Lectinele pot deteriora corpul uman prin legarea la membranele celulare; de aceea se mai numesc și aglutinine. Enzimele noastre digestive nu atacă lectina, ci rezistă și la acid și căldură. Odată ce lectinele au ajuns în intestinul subțire, ele pot începe Mucoasa și Legarea celulelor imune și, ca urmare, provoacă inflamație și un sindrom intestinal cu scurgeri 1. Pot apărea și simptome ale intestinului îndepărtat, cum ar fi oboseala, eczemele și durerile musculare.

Sensibilitatea la grâu poate fi stabilită prin cantități crescute de Anticorpii IgG ai aglutininei din germeni de grâu (WGA) dovedi.

Comandați materialul de expediere

Anticorpii anti-gliadină, anti-transglutaminază și germeni de grâu pot fi detectați în sânge integral sau ser. Numai sângele integral este potrivit pentru detectarea HLA-DQ2/DQ8.
Anticorpii anti-gliadină și anti-transglutaminază pot fi, de asemenea, detectați în scaun.

Conectați-vă folosind Simbol DocCheck Intră în departamentul închis din dreapta și plasează comanda gratuit materialul de expediere „Set de expediere a serului”, "Scaun de transport" sau "Trusa de testare genetică pentru predispoziția bolii celiace" și formularul de comandă corespunzător.

Pericol: Pentru dovezile HLA-DQ2/DQ8, pacientul trebuie să semneze declarația de consimțământ în conformitate cu GenDG. "Trusa de testare genetică pentru predispoziția bolii celiace" conține declarația de consimțământ.