Reduceți recipientele din plastic fără a fi vârfuri drastice de slăbire; Slimming Pro
Sarah Nichols se referă la codul de reciclare într-un castron cu unt de ierburi la supermarketul Hannaford din Topsham. Andree Kehn/Sun Journal Cumpără această fotografie
Recent, în toamnă, ecologistul Sarah Nichols de la Maine Natural Resources Council s-a dus la magazin alimentar, gata să demonstreze cum să cumperi alimente cu mai puțin plastic și mai puține ambalaje.
Cu toții am văzut cum plasticul intră în căile navigabile și ucide animalele. Plasticul din depozitele de deșeuri rămâne intact timp de sute de ani. Și în timp ce plasticul ars în instalațiile de deșeuri energetice este considerat mai bun decât depozitul de deșeuri, orice ars creează emisii problematice.
Răspunsuri mai bune? Reciclarea este bună. Reutilizarea este mai bună. Dar este mai bine să găsiți modalități de a nu deține plastic deloc.
În această recentă zi de cumpărături, în timp ce parcurgea culoarele și toate pachetele, Nichols oftă.
"Este peste tot. Pare inevitabil. Nu este vina consumatorului. Nu ar trebui să fie atât de dificil", a spus el.
Deocamdată este.
Dar un efort de stat pentru a schimba acest lucru este în curs. Noua lege solicită personalului Departamentului pentru Protecția Mediului din Maine să colaboreze cu producătorii pentru a încuraja ambalajele care pot fi reciclate și solicită producătorilor care creează ambalaje, care devin gunoiul nostru, să îi ajute să plătească eliminarea lor. ambalare
Obiectivul este mai puține deșeuri, o mai bună reciclare municipală și un sistem care nu mai depinde doar de contribuabilii imobiliari să suporte toate costurile de eliminare.
Un raport către parlamentarii din Maine cu privire la modul cel mai bun de a face totul este lansat pe 16 decembrie.
Până atunci, există măsuri pe care cumpărătorii le pot lua pentru a reduce deșeurile și materialele plastice pe care le generează, spune Nichols.
Este nevoie de angajament, spune ea, susținută de determinare, atenție la detalii și o anumită planificare.
Sarah Nichols de la Maine Natural Resources Council plasează un cap de broccoli într-o pungă de pânză reutilizabilă la supermarketul Hannaford din Topsham. Andree Kehn/Sun Journal Cumpără această fotografie
"Este o schimbare culturală. Planificarea a ceea ce veți mânca în timpul săptămânii, pregătirea alimentelor de la zero și cumpărarea în vrac sunt cele mai bune modalități de a reduce ambalajul și risipa de alimente", a spus el.
(Și dacă reduceți deșeurile alimentare și mâncați ceea ce cumpărați, puteți cheltui mai puțin pe alimente).
Nichols recomandă să faceți o listă de mese pentru întreaga săptămână și apoi să cumpărați ingredientele de care aveți nevoie. „Altfel, vei merge la magazin doar apucând lucruri”.
Nichols spune că merită să planifici fiecare masă și să gătești pentru tine.
Acest lucru nu numai că ajută la scăderea facturilor la supermarket, ci și la promovarea unei alimentații mai sănătoase, deoarece atunci când pregătești alimente din produse proaspete, consumi mai puține alimente procesate și astfel eviți lista lungă de ingrediente pe care le au.
La început, planificarea fiecărei mese poate părea dificilă, dar devine mai ușoară odată ce începeți o rutină, spune Nichols.
Iată câteva dintre celelalte sugestii de cumpărare ale lui Nichols pentru a reduce ambalajul.
NU CUNOAȚI BANANELE ȘI ALTE PRODUSE
Puteți cumpăra pungi cu produse refolosibile la supermarketul Hannaford din Topsham. Andree Kehn/Sun Journal Cumpără această fotografie
Nu toate legumele sau fructele proaspete trebuie să intre într-o pungă de plastic.
Așezați-vă bananele, cinci cartofi, patru mere sau două roșii în coș, spune Nichols. Același lucru este valabil și pentru un cap de salată. - Le spăl când ajung acasă.
Pentru fasole și alte legume în vrac care trebuie ambalate, „port mereu pungi de produse refolosibile”, a spus Nichols, adăugând că vrea ca magazinele alimentare să ofere pungi de produse refolosibile în departamentul de produse.
Pentru persoanele care doresc salată gata de mâncare, vândută în borcane sau pungi de plastic, Nichols spune că borcanele de plastic # 1 sunt mai bune. Salata verde rămâne mai proaspătă mai mult timp, iar borcanele de plastic # 1 sunt reciclabile; Pungile de plastic nu sunt. „Sunt gunoaie”. (Căutați numărul în simbolul de reciclare triunghiular de pe ambalaj).
ÎNTÂLNIȚI LA MĂCĂRII
Mulți cumpărători cumpără carne și pui în tăvi din plastic sau spumă învelite în plastic.
O soluție mai bună, potrivit lui Nichols, este aceea de a avea aceiași piept de pui de măcelar, burgeri sau carne de vită înveliți în hârtie, ceea ce reduce volumul de plastic din deșeuri.
Personalul departamentului de carne va vinde consumatorilor același tip de carne și carne de pasăre care este prezentat pe platouri. Trebuie doar să întrebi.