Regime Cohen - Portretul doctorului Jean-Michel Cohen - Doctissimo
Pentru nutriționistul vedetă al emisiunilor TV, pierderea în greutate este mai presus de toate o chestiune de bun simț: mâncați mai bine, totul, păstrând în același timp plăcerea. Dar înțelegeți și motivele care ne împing să slăbim, precum și cele care ne determină să ne îngrășăm. O abordare bazată pe ascultarea ta și controlul dietei.
Confruntat cu suferința persoanelor obsedate de diete, Jean-Michel Cohen și-a invitat pacienții de mai bine de douăzeci de ani să reflecteze la „dorința lor de a slăbi” pentru a „slăbi în mod inteligent”. El a creat o metodă simplă, dar eficientă: mâncați echilibrat și în cantitate mai mică, în timp ce creșteți cheltuielile de energie.
Metoda Cohen: munca pe sine este esențială
Dieta Dr. Cohen: nicio metodă miraculoasă !
Susținător puternic al alimentației sănătoase, Jean-Michel Cohen denunță frecvent pastile-minune, pliculețe de proteine și alți înlocuitori. El se angajează într-o analiză regulată a neajunsurilor produselor agroalimentare, pe care le acuză că ne îngrașă. Ultima sa lucrare „Slăbește, marea minciună” este, de asemenea, o broșură viguroasă împotriva dietelor nerezonabile.
Potrivit acestuia, secretul pentru a pierde în greutate, și mai ales pentru a rămâne subțire, este educația alimentară: diversificați-vă dieta, învățați să mâncați totul, dar în cantități reduse pentru a limita aportul de calorii. Toată lumea trebuie să dețină controlul dietei pentru a limita frustrarea, pe care nutriționistul o consideră „dușmanul principal al dietelor”. Și pentru că acordă o importanță extremă reechilibrării plăcii francezilor, intervine în mod regulat din 1986 ca expert specialist în nutriție în special pentru M6 în documentul „Vive la cantine!” difuzat în septembrie 2006. În noiembrie 2006, a apărut pe același canal „Ești ceea ce mănânci”.