Reine Claude tarta de prune

Plăcinte

Tarta Reine Claude și pudra de migdale

În acest moment gătesc destul de mult. Profit de august când primesc mult mai puține e-mailuri decât de obicei pentru a-mi face rezervările de iarnă. Am o mică parte a furnicilor. Îmi place să pregătesc munți de roșii umplute pentru acele zile de iarnă când aș fi prea leneș să gătesc și când m-aș fi săturat de combinația praz/morcov/nap.

Coac și plăcinte și cred că plăcintă aux Reine Claude este unul dintre preferatele mele. Pentru a absorbi sucul din fructe, de data aceasta am pus niște migdale măcinate și este excelent. aici este reţetă:

1 foietaj
1,2 kg de prune Regina Claude
4 linguri de pudra de migdale
2 linguri de zahăr brun