Rețetă Ardei copți umpluți cu ricotta
24 octombrie 2014
- 8 ardei
- 300 g ricotta
- 200 g sunca fiarta
- 80 g parmezan
- 1 buchet de patrunjel
- busuioc
- 3 ouă
- firimituri de pâine
- 2 catei de usturoi
- ulei de masline
- sare piper
Timp de gătit: 40 min
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C (th.6-7).
Folosind o răzătoare adecvată, radeți parmezanul într-un vas adânc, apoi dați-l deoparte.
Spălați ardeii, apoi lăsați-i să se usuce cu un prosop de bucătărie.
Pe placa de bucătărie, tăiați capetele ardeilor.
Scobiți îndepărtând semințele și filamentele.
Curățați și spălați usturoiul.