Rețetă Blanquette Turcia - Linie online

Ingrediente pentru 4 persoane

- Spălați și tocați ciupercile.

- Luați 100 ml de stoc de pui într-o ceașcă.

- Într-o caserolă, așezați bucățile de curcan în restul bulionului rece de pui. Se adaugă vinul alb. Gatiti 50 de minute la foc mic si acoperit.

- Într-o cratiță, fierbeți ciupercile (cu 1 lingură de apă + capac) cu sare și piper.

- Scoateți bucățile de curcan din caserolă folosind un skimmer și păstrați-le calde, acoperite.