Rețetă Cârnați țărănești - Grazia

rețetă

Informație practică

Ingrediente

Pregătirea

1. Combinați carnea de porc și mielul, grăsimea, usturoiul, sarea, oregano, coriandru, piper, scorțișoară și coaja de portocală într-un castron. Acoperiți vasul cu folie alimentară și puneți-l deoparte la frigider peste noapte.

2. A doua zi, tocați tot preparatul cu o mașină de tocat carne.

3. Înmuiați carcasa timp de 30 de minute într-un vas cu apă călduță cu o felie de lămâie.