Rețetă - chifle de primăvară de primăvară cu căpșuni, sparanghel și brânză de capră 750g

Căpșuni sărate, cu sparanghel și fromage frais. O adevărată intrare de primăvară !

căpșuni

Uşor Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (5 persoane)

  • 10 sparanghel verde
  • 10 căpșuni
  • Brânză de capră
  • 50 g de germeni de fasole
  • 1 C. la s. crema de soia
  • Sare sau sare fină
  • Ierburi de Provence
  • 10 coli de hârtie de orez

Pentru sos:

  • 1 C. la s. crema de soia
  • 1 C. la s. sare sau sare fină
  • 1 C. la s. oțet balsamic
  • 0,5 lingurițe. la c. sirop de agave

Pregătirea

Pasul 1:

Aduceți apa la fierbere. Sparanghelul verde nu trebuie să fie decojit. Tăiați capătul sparanghelului, apoi tăiați-le în secțiuni mici și puneți-le în apă. Gatiti 5 minute, apoi scurgeti.

Al doilea pas:

Între timp, spălați și tăiați căpșunile în bucăți mici. Dărâmați brânza. Aruncați brânza cu căpșunile, lăstarii de fasole și sparanghelul. Se umezește cu smântână, se condimentează cu sare.