Rețeta cosmopolită și variațiile acestui amestec fructat

De Aurélie Corbin
23 apr 2012

Care sunt ingredientele Cosmopolitan? Cum să faci un cosmopolit? Care sunt variantele cocktailului cosmopolit? Veți ști totul despre acest amestec pe bază de fructe și vodcă.

Ingrediente

pentru 1 persoană

• Vodcă cu lămâie 3 cl
• Triple sec 3 cl
• Suc de afine 3 cl
• Suc de lime 1,5 cl
• Portocala 1 coaja

• Putere
• Dificultate
• Timp de preparare 5 minute

Pregătirea

1. Faceți-vă cocktailul Cosmopolitan cu un shaker.
2. Rotiți câteva cuburi de gheață în paharul de cocktail pentru a-l răci.
3. Într-un shaker, se toarnă vodca de lămâie, secolul triplu, sucul de afine și sucul de lămâie.
4. Adăugați 8-10 cuburi de gheață și agitați timp de 15 secunde.
5. Scoateți cuburile de gheață din paharul de cocktail.
6. Se filtrează dublu amestecul din agitator în pahar.
7. Flambează coaja de portocală și pune-o pe amestecul tău.
8. Cocktailul tău Cosmopolitan este gata !

Băutura cosmopolită: originea

Băutura cosmopolită a apărut în unele cărți în anii 1930, dar rețeta de la acea vreme nu avea nicio legătură cu cea actuală (era mult mai alcoolică!). Abia în anii 1970 și-a făcut apariția sucul de afine și abia din anii 1990, cocktailul Cosmopolitan a fost făcut cu vodcă cu lămâie.
Mixologul din New York, Dale DeGroff, va lustrui apoi rețeta folosind coajă de portocală flambată pentru a garni cocktailul.
Astăzi, cocktail-ul Cosmopolitan este un clasic al mixologiei (precum Old Fashioned, Mint Julep sau cocktail-ul Manhattan, de exemplu), renumit în seria Sex in the City.

Ingredientele Cosmopolitan

Alcoolul din Cosmopolitan este, așadar, vodcă cu lămâie, dar amestecul include și trei secunde, o lichior cu coajă de portocală folosită în supa de șampanie, lovitura B-52 sau cocktailul Sidecar și cocktailul. White Lady, de exemplu.

---