Rețetă Crêpes cu brânză de vaci și fructe roșii
În februarie mâncăm clătite. ce fericire! Ofer o variantă cu brânză de vaci și fructe roșii.
Timp de preparare: 30 minute
Timp de gătit: 25 de minute
Dificultate: Ușor
Ingrediente (10 persoane):
Pentru 25 de clătite mari: 1 l lapte 400 g făină 75 g amidon de porumb 4 ouă 1/2 bob de vanilie 30 g unt 1 vârf de sare
Pregătire:
Puneți făina și amidonul de porumb într-un castron mare și amestecați.
Se adaugă sare, vanilie și se amestecă treptat cu ouă întregi și lapte.
Lasă aluatul să se odihnească la frigider 2-3 ore.
Dacă aluatul pare prea gros, adăugați puțin lapte.
Apoi adăugați untul topit, amestecați bine.