Rețetă cu imagine pentru ouă într-un cuib de slănină
Articol ca flux RSS
Căutare rețete
Categorii
- Toate
- Bucătărie de zi cu zi
- Nitty-gritty
- antipasti
- Din bucătării ciudate
- Grătar și grătar
- Garnituri
- Rulouri de pâine
- Aragaz/abur
- De la fermă pe masă
- Mâncare cu degetele
- Pește și fructe de mare
- carne
- Mancare pentru prieteni
- Evenimente gastronomice
- Prost pentru gadgeturi
- Prost pentru fotografii
- Arc
- Mic dejun și brunch
- Descoperiri
- Păsări de curte
- Băuturi
- Bine și ieftin
- toamnă
- In engleza
- Brânză
- clasic
- Școli de gătit
- Prăjituri de tort
- Fara gluten
- Aluat de drojdie
- Tehnologia bucătăriei
- Viata la tara
- Dicţionar
- desert
- Mancare noua
- Știri
- Nord-germană
- Paști
- Mâncare de petrecere
- Paste
- Restaurante
- Recenzii
- Salate
- Sosuri
- De casă
- vară
- Supe
- Dulce
- Sfaturi și trucuri
- A muri pentru
- Vegetarian
- Vegetarian
- Rețete de Crăciun
- Ierburi sălbatice
- iarnă
Bloguri de gătit și multe altele
- Sfaturi pentru cărți de bucate
- O vară italiană
- Gătește mai bine cu Jamie Oliver
- Bucătăria bavareză a lui Schuhbeck
- Marele Lafer
- Școala de gătit a lui Jamie. Toată lumea poate găti
- Site-urile mele
- Grădină de bucătărie
- Căutarea rețetei
- Blogul de tomate
- Claudia Schmidt
- Bloguri de gătit
- Nutriculinar
- Esență de gătit
- Pâine: Plztzblog
- Locul de joacă al Barbara
- Din cratița mea
- Numai mâncare
- Bucătărie latină
- Chili și Ciabatta
- Broasca de gatit
- Ca Dumnezeu în Germania
- Se amestecă o dată, te rog
- Alergător de diguri
- Ciudat de mâncare
- Gourmet
- O poți mânca
- Schnuppschnьss
Ouă în cuibul de slănină
Ouă în cuib - o idee drăguță nu numai pentru Paști. Micul truc este să nu fierbeți ouăle foarte tare.
Paharele individuale pentru brioșe din silicon sau tăvi pentru brioșe sunt ideale pentru acest proiect. O tigaie mare pentru brioșe din silicon cu mai multe goluri funcționează numai dacă tigaia este așezată pe foaia de copt și umplută acolo. În caz contrar, va fi o afacere alunecoasă atunci când aveți dubii.
Procedura este explicată rapid: puneți o matriță cu două felii de slănină. Posibil ridicați puțin un disc și tapetați bine fundul cu el, astfel încât prea multe proteine să nu se lipească de matriță. Doar atunci când oul are un contact cât mai mic cu mucegaiul, oul poate fi îndepărtat cu ușurință din cuib.
Oul bătut se pune în cuibul de slănină și se coace în mijlocul cuptorului la 175 ° C timp de aproximativ 10-12 minute. Nu uitați de puțină floare de sel și piper. Am presărat peste el numai după coacere. Dacă doriți, presărați niște arpagic sau cress deasupra înainte de a servi.
De asemenea, ar fi de conceput să bateți oul și să amestecați aproximativ jumătate de linguriță de cremă fragilă. Ar fi aproape un ou amestecat. Sau poate un pic de parmezan? Sau poate somon afumat în loc de slănină? Cu siguranță puteți experimenta puțin cu aceste ouă.
Cărți despre subiectul ouălor
Omlete și clătite
Ouă de Michel Roux - combină toate rețetele clasice de ouă cu sfaturi bune de la bucătarul-vedetă. Cartea mea de ouă preferată.
Ouă (în special fotografii frumoase!)