Rețetă cu pâine Chia cu conținut scăzut de carbohidrați - O pâine fără carbohidrați
Videoclipul rețetei
ingrediente
- 500 g quark 40%
- 300 g migdale măcinate
- 350 g semințe de chia
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță sare
Timpul de preparare este de aproximativ 15 minute. Timpul de coacere aprox.60 minute.
Valori nutritive
Valorile nutriționale sunt recomandări și se referă la 100 g de alimente preparate cu conținut scăzut de carbohidrați.
- Kcal: 322
- KJ: 1346
- KH: 4,8 g
- Grăsime: 25,8 g
- Proteine: 14,9 g
Semințele de chia sunt un ingredient popular și sunt incredibil de sănătoase. Cu semințele de chia puteți face tot felul de lucruri și puteți evoca rețete delicioase. Acum am prelucrat semințele de chia într-o altă pâine compendială cu conținut scăzut de carbohidrați, iar rezultatul este o lassen impresionantă
Al nostru Pâine Chia are nevoie doar de câteva ingrediente, este impecabil Sărac în carbohidrați și poate fi coaptă fără gluten cu praful de copt potrivit. Așa că ajunge la cuptor și pleacă 😀
Pregatirea
- Preîncălziți cuptorul la 175 de grade căldură sus/jos sau 160 de grade care circulă aer. Notă importantă: În funcție de marcă sau vârstă, cuptoarele pot avea diferențe semnificative de temperatură de până la 20 de grade sau chiar mai mult.
Prin urmare, verificați întotdeauna produsele coapte în timpul coacerii pentru a vedea dacă produsele coapte nu se întunecă prea mult sau dacă temperatura este prea scăzută și nu gătesc corect.
Dacă este necesar, reglați temperatura și/sau timpul de coacere în consecință. Asigurați-vă că măcinați scurt semințele de chia, care merge z. B. minunat într-o râșniță de cafea. Acest lucru permite chia-ului să se umfle și să lege mai bine umiditatea.
Amestecați cu grijă făina de semințe de chia cu quarkul și lăsați-o să se înmoaie timp de 10 minute.
La sfârșitul timpului de coacere, faceți testul cu bețișorul cu un băț de lemn adecvat pentru a vă asigura că pâinea cu chia este coaptă.
Dacă este necesar, prelungiți timpul de coacere în consecință și apoi lăsați pâinea chia să se răcească bine. Poftă bună Bacsis: Dacă pâinea cu chia devine prea întunecată pentru dvs. în timpul coacerii, atunci pur și simplu formați o cupolă dintr-o bucată de folie de aluminiu și puneți această cupolă de aluminiu peste pâine. Trucul ajută și dacă pâinea chia este prea umedă în interior. În unele cuptoare, pâinea chia nu pare să se coacă întotdeauna. Apoi se lasă să se răcească în cuptor.
