Rețetă Cup de Pouce cu aluat de trufe


Fotograf: Dana Dorobantu

rețetă

Această rețetă face parte, de asemenea, din fișiere:
  • Preparare 40 de minute
  • Gătit 5 minute
  • Total 45 de minute
  • Porție (e) 60 de porții

Ingrediente

  • 1/2 cană unt nesărat, înmuiat
  • 1 lingură unt nesărat
  • 1 linguriță de vanilie
  • 1/4 cană zahăr brun ambalat
  • 2 căni de făină
  • 1/2 linguriță de sare
  • 300 ml de lapte condensat îndulcit (ca Eagle Brand)
  • 1 cană chipsuri de ciocolată miniatură
  • 8 oz ciocolată amăruie tocată grosier

Valori nutritive Per trufă

  • Fibra 1 g
  • Sodiu 30 mg
  • Zaharuri 13 g
  • Proteine ​​2 g
  • Calorii 95
  • Grăsime totală 5 g
  • Colesterol 8 mg
  • Grăsimi saturate 3 g

Pregătirea

1. Într-un castron, folosind un mixer electric, bateți 1/2 cană (125 ml) de unt, zahăr brun și vanilie până se omogenizează. Incorporati faina si sarea, batand cu viteza mica, alternand cu laptele condensat. Adăugați chipsurile de ciocolată și amestecați cu o lingură de lemn.

2. Formați aluatul pentru biscuiți în bile de aproximativ 2 cm în diametru. Așezați bile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Se îngheață timp de 30 de minute sau până la fermitate. (Bilele se vor păstra până la 1 săptămână în frigider și până la 1 lună în congelator.)