Rețetă de ambalaj de casă și sosul meu de iaurt 100% sănătos - les Idées Claire

Revin astăzi cu o rețetă nouă, mai sănătoasă. Ieșiți briose, cornuri și prăjituri de ciocolată pentru câteva ore. Vă iau o rețetă pas cu pas pentru a vă face împachetările de casă/clătite de grâu/fajitas! Voi împărtăși și rețeta mea de sos de iaurt pe care o folosesc și pentru scufundări ca aperitiv sau chiar în sos de salată! Ea este de top !

Aceasta este o rețetă pe care am adoptat-o după mai multe încercări de succes moderat și mă bucur atât de mult că am găsit-o la Anais Cuisine (mulțumesc pinterest 😉). Nu voi mai cumpăra niciodată o grămadă de fajitas din magazin. Chiar este jocul copiilor acasă și știi exact ce conține, doar lucruri bune !

4 ingrediente, o tigaie, 5 minute de frământare, 30 'de așteptare și 10' de minute pregătite și 8 fajitas gata pentru a fi gustate.

Ingrediente

400g făină (t45 este mai bine)
220mL sau 220g de apă
50mL ulei de măsline
1 linguriță de sare

Reţetă

Se toarnă toate ingredientele în vasul robotului de bucătărie sau într-un castron de salată.
Frământați cu cârligul sau cu mâna timp de 5 minute până obțineți o minge de aluat care se desprinde perfect de pe marginile castronului.
Acoperiți (întindeți folia pentru mine) și lăsați-o să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute.
Împărțiți bila în 8 bucăți de aluat.
Încălziți o tigaie fără grăsime la foc mediu.
Întindeți fiecare aluat foarte subțire cu un sucitor, cât mai fin posibil pe o suprafață de lucru ușor făinată. Apoi puneți-l în tigaie și începeți să derulați al doilea aluat.
După un minut, apar bule mari în tigaie, apoi întoarceți folia, verificând dacă aluatul este gătit (trebuie să fie foarte alb, cu câteva pete maronii, să nu mai fie translucide).
De îndată ce folia este colorată pe gustul nostru, o așezăm pe o grilă pentru a o lăsa să se răcească.
Punem apoi a doua folie în tigaie, întindem a treia și așa mai departe.
Lasă un sfert de oră să se întindă și să gătească cele 8 împachetări.