Rețetă de bază pentru praline sănătoase Energy Balls Projekt Gesund Leben

Ciocolată sănătoasă? La început, sună ca o contradicție, nu-i așa? Pralinele nu trebuie să fie întotdeauna făcute din ciocolată, ele pot fi și sănătoase. Vă voi arăta o rețetă de bază foarte simplă pentru praline sănătoase, vegane, crude-delicioase, pentru care există nenumărate variante posibile. Bomboanele sunt adesea prea Bile de energie numit și în engleză "Bile de energie (brute)" sau „Bliss Balls”. Sunt, de asemenea, cadouri grozave sau mici suveniruri. Deși pralinele sunt sănătoase, precum pralinele „normale”, acestea ar trebui consumate cu moderare.

Pentru 10 bucăți aveți nevoie de aproximativ 150 g fructe uscate și 70 g nuci. Datele uscate sunt adesea folosite ca bază, dar bilele pot fi preparate și cu alte fructe uscate precum caise, smochine, mango, ananas etc. Același lucru este valabil și pentru nuci: aici puteți alege, de asemenea, din toate tipurile - migdale, nuci, nuci, alune ...

În plus, Energy Balls poate fi rafinat cu condimente sau superalimente: Matcha, scorțișoara, vanilia, condimentele de turtă dulce, pudra de cacao crudă sau maca sunt perfecte.

Opțional, puteți transforma din nou pralinele finite în nuci tocate, nucă de cocos deshidratată sau fructe liofilizate și măcinate.

pentru

Toate ingredientele sunt puse laolaltă timp de câteva minute într-un mixer performant (eu folosesc Vitamix *) sau pus într-un robot de bucătărie și tăiat. Cel mai important lucru în producția pralinelor este că masa rezultată este grav zdrobită și lipicioasă. Dacă nu este suficient de lipicios, adăugați mai multe date. Dacă descoperiți că blenderul sau robotul de bucătărie nu sunt suficient de puternice și „înnebunesc”, adăugați puțină apă și va funcționa mai bine.

Masa este apoi formată în bile cu mâinile curate și apoi răcită în frigider.