Rețetă de bezea italiană (compatibilă cu dukan)

O rețetă de desert de casă de La cuisine de Fanie

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 2h30

Dificultate: Ușor

Ingrediente (3 persoane):

50G îndulcitor (tagatesse aici) + 30g
40G de apă
3 albușuri de ou (100g)
1 plic karelea konjac bucătărie
1 vârf de cuțit de colorat (roz zmeură)
10 picături de aromă (căpșuni)

bezea

Pregătire:

Încălziți apa și îndulcitorul, fierbeți 1-2 minute.
Începeți să bateți albușurile.
De îndată ce încep să devină spumoase, se toarnă 15g de tagatesse.
Bate din nou câteva minute și adaugă 15g.