Rețetă de bușteni laminate cu vanilie, pere și smântână

rețetă

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 6
  • 6 ouă
  • 3 linguri de îndulcitor de gătit
  • 120 g făină
  • 50 cl de smântână grea cu 3% grăsime
  • 75 g zahăr glazură
  • 2 pere frumoase
  • 10 ml extract de vanilie
  • Fructe pentru decor

PREGATIREA

  • Preparare: 20 min
  • Gătit: 20 min

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Separați albușurile de gălbenușuri.

Se amestecă gălbenușurile cu 2 linguri de îndulcitor și o linguriță de vanilie. Adăugați făina.

Bateți albușurile până se înțepenesc, cu restul îndulcitorului și vanilie.

Se amestecă ușor albii în restul amestecului, folosind o lingură de lemn.