Rețetă de caise supertoinete

Aceste caise, minuni de dulceață cu caise.

Rețetă ușoară Economie Timp total: 1 h 5 min Pregătire: 20 min Gătit: 15 min Pauză: 30 min

Ingrediente

Reteta pentru 11 persoane

500 g de făină 1,30 g de sare 40 g de drojdie de panificație 50 g de zahăr granulat sau gem la alegere 200 g de ouă 20 g de lapte integral 20 g de unt (midii) 720 g de caise 220 g zahăr glazur 100 g apă 60 g kirsch

Rețetele de top din videoclip

Pregătirea

Se adaugă sare în făină. În vasul mixerului, puneți făina, drojdia de panificație sfărâmată, gemul (sau zahărul granulat), un ou.
Așezați telul corespunzător, amesteca. Apoi adăugați al doilea ou, amestecați, adăugați al treilea ou, amestecați, adăugați al patrulea ou, amestecați.
În vasul robotului, adăugați treptat lapte (20 până la 30 g) după cum este necesar pentru a obține un aluat ferm, nu foarte lipicios. Tăiați caisele în jumătate, scoateți miezul central, apoi tăiați-le în cuburi.
Ungeti midiile. Făinăți suprafața de lucru și aluatul. Rulați aluatul nu prea subțire pe suprafața de lucru cu ajutorul sucitorului și tăiați cercurile cu ajutorul tăietorului pentru biscuiți.
Așezați fiecare cerc de aluat în forme. Apoi ornați midiile cu câteva caise tăiate cubulețe. Aduceți două margini opuse ale aluatului în centru și sigilați-le ferm cu degetele.
Așezați fiecare matriță pe măsură ce mergeți pe un suport pentru cuptor. Lăsați aluatul să crească aproximativ 30 de minute, apoi coaceți timp de 10 până la 15 minute. In timp ce gatim, sa pregatim siropul de zahar.
Într-o cratiță mică, puneți zahărul, apa, kirschul și gătiți la foc mediu până când zahărul se îngroașă ușor. Nu mai găti.
Desfaceți caisele și acoperă-le cu sirop de zahăr în întregime folosind o pensulă. Lasam sa se raceasca cateva minute si servim imediat.