Rețetă de casă Granola My Basic Formula Chocolate; Dovlecel
Granola, Îmi place atât de mult că am întotdeauna un borcan mare lângă prăjitor de pâine și dacă îl termin fără să am timp sau ingredientele pentru a-l face din nou imediat, nu funcționează deloc.
Nu lipsesc rețetele de granola de casă și, de-a lungul anilor, am încercat mai multe dintre ele - de exemplu, vă refer la granola de hrișcă crudă pe care am menționat-o vara trecută - dar în cele din urmă, pentru granola cu cuptor, constat nu este o rețetă de care avem nevoie, ci mai degrabă o formulă.
De când mă stabilesc pe formula de bază, rareori fac aceeași granola de două ori la rând, dar este întotdeauna exact cum îmi place: bogat în nuci, ușor în condimente și foarte moderat dulce.
Într-adevăr, elementele de bază ale granolei - fulgi de cereale, nuci, ulei, condimente, zahăr - sunt mari familii care oferănenumărate opțiuni, și pentru a compune al tău trebuie doar să alegi membrii acestor familii care îți plac cel mai mult și/sau pe care le ai la îndemână.
O formulă flexibilă pentru un granola de casă de succes
În plus, din moment ce m-am stabilizat pe baza formulei mele de bază, rareori fac aceeași granola de două ori la rând, dar este întotdeauna exact așa cum îmi place: bogat în nuci, ușor în condimente și foarte moderat dulce.
Există un lucru în special pe care îl fac diferit decât spun majoritatea rețetelor: încep granola cuptor rece. La fel de bine ați putea profita de energia cuptorului în timp ce acesta se preîncălzește, deoarece granola nu-i pasă dacă este arsă sau nu. Pe de altă parte, trebuie să-l urmăriți cu atenție, amestecând la fiecare zece minute, până când obțineți nuanța de maro pe care o preferați.
Este foarte posibil să oferiți granola de casă cadou care se mănâncă de sărbători (nu, eu zic că, în cazul în care începi să sapi în ea, nu e să te stresezi). Nu este foarte scump, putem face loturi mari și se păstrează bine. Câteva borcane, panglici frumoase și etichete de bricolaj - puteți face mai mult sau mai puțin elaborate în funcție de răbdare și personalitate - și voila.