Reteta de caserola cu fructe de mare pentru caserola cu fructe de mare - Marmiton

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

Fotografiile pas cu pas vă ghidează prin pregătirea rețetei

Vezi pas cu pas

Bravo ai facut aceasta reteta !

Doriți să salvați această rețetă în caietele dvs.? ?

Ingrediente

g de scoici

g raci decojiti

g midii coapte fierte

g creveți curățați

cl de vin alb sec

cl de smântână grea

cl de smântână lichidă

linguriță de pastă de roșii

linguriță de ghimbir praf

vârf de piper

Rezervați 50 g creveți cruzi deoparte.
Într-o cratiță, topește 20 g de unt. Adăugați fructele de mare, gătiți timp de aproximativ zece minute, amestecând ocazional. Adăugați 5 m de gătit dacă fructele de mare sunt folosite în timp ce sunt congelate.
Scurgeți fructele de mare într-o strecurătoare pentru a elimina excesul de apă (în special cu fructele de mare decongelate).
Topiți restul de unt cu șalotul tocat. Se adaugă fructele de mare și se degajează cu vinul alb și se adaugă smântâna grea. Se condimentează cu sare și piper și se adaugă ghimbirul măcinat. rezervă.
Intr-o craticioara, punem smantana lichida si crevetii. Se încălzește la foc mic până când creveții sunt fierți (foarte roz). Amestecați preparatul și treceți la chineză, dacă este necesar.
Adăugați pasta de roșii, precum și o linguriță de amidon de porumb pentru a îngroșa sosul. Se amestecă apoi se toarnă peste fructele de mare, se amestecă.
Se servește în caserole sau farfurii de supă însoțite de crutoane de pâine frecate cu usturoi.