Rețetă de ciuperci glazurate la grătar

rețetă

Ciupercile glazurate de pe grătar au devenit un acompaniament obișnuit pentru mine. Rețeta pentru aceasta a apărut întâmplător și este total simplă. Ciupercile aromate nu numai că se potrivesc excelent cu tot ce vine de la grătar, ci și condimentează orice salată sau sandwich-ul tău cu friptură. Oaspeții dvs. vegetarieni vor adora, de asemenea, această garnitură!

Ciuperci glazurate la grătar

În copilărie, chiar nu-mi plăceau ciupercile de niciun fel. Asta s-a datorat adesea consistenței, dar nici nu am putut face nimic cu gustul adesea neimaginat. Acum mi-am depășit respingerea, pentru că atunci când ciupercile sunt bine procesate, ele reprezintă un adevărat atu.

Aceste ciuperci glazurate de pe grătar nu sunt cu siguranță o bucată de mucegai, ci crocante proaspete și pline de aromă! Se prăjesc doar pe scurt și apoi li se dă o glazură făcută din oțet balsamic fructat, sos picant de soia, unt cremos și zahăr. Lăsăm glazura să stea scurt, astfel încât ciupercile să fie îmbrățișate literalmente de ea. O plăcere absolută, care este foarte ușor și rapid de realizat.