Reteta de clatite cu fructe de mare - valori nutritive - calorii carbohidrati lipide prot; născut -

Pregătirea:
Pregătiți aluatul de clătite amestecând făina, oul bătut, sarea, laptele, coaja, untul și uleiul.
Se lasă să se odihnească cel puțin 2 ore.
Coaceți clătitele și țineți-le calde.
Încălziți jumătate de unt, dizolvați făina în el și udați acest roux cu laptele, smântâna și sucul de la crab și conserve de somon.
Se lasă la îngroșat câteva minute, apoi se adaugă carnea de crab și somon, creveții. Reglați condimentul.
În centrul fiecărei clătite, așezați o lingură mare de umplutură.
Îndepărtați cele două laturi ale crepei, orientate una față de cealaltă, apoi cele două laturi opuse.
Umplutura este complet închisă.

---