Rețetă de clătite sărate
Clatite si vafe Mese intregi Fara gluten
iubesc clătite sărate sau ar trebui să spun mai degrabă clătite 🙂 Diferența dintre clătite și clătite constă în compoziția aluatului. Dacă în aluatul de clătite folosim făină de grâu, în aluatul de clătite, acesta este Făină de hrișcă numită și făină de hrișcă (fără gluten) care este preferată.
Ai nevoie (pentru 4 persoane)
- 250 g până la 275 g Făină de hrișcă
- 1 ou
- 1 vârf de sare
- 500 ml apă rece
- 125 ml lapte ribot (sau dacă nu există lapte sau bere)
- 2 linguri de unt topit