Rețetă de dovlecei în aluat

Dovlecelul în aluat are un gust delicios și se prepară rapid. În această rețetă se folosește un aluat de bere.

Ingrediente pentru 4 porții

Ingrediente pentru aluat

Alte categorii

Rețete de legume
Rețete de friptură
Rețete vegetariene
Rețete simple
Rețete de garnituri

Pregătirea rețetei

Pentru aluat, sitati faina intr-un castron, adaugati berea, oul, zaharul, sarea de usturoi si uleiul, amestecati toate ingredientele intr-un aluat neted si lasati-l sa se odihneasca 15 minute.
Se spală dovleceii, se usucă și se taie felii groase de 1 cm.
Așezați feliile de dovlecei pe blatul de lucru și presărați sare de plante, piper Cayenne și rozmarin. Lăsați-l să se absoarbă timp de 5 minute, apoi uscați feliile de dovlecei.
Încălziți untul clarificat, înmuiați feliile de dovlecei în aluat, apoi așezați-le imediat în untură și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți.

Sfaturi despre rețetă

Dovleceii înveliți în aluat poate fi servit ca însoțitor la mâncăruri din carne sau pește.

Rețete similare

Dovleceii și cartofii de la cuptor

În această rețetă de dovlecei și cartofi de la cuptor, feliile de legume sunt coapte până când sunt crocante.

Supă de dovlecei

Această minunată supă cremă de dovlecei cu cartofi și smântână este ieftină și sănătoasă. În plus, acest lucru este pregătit rapid.

Tocană de dovlecei mediteranean

Un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă din bucătăria mediteraneană reușește cu rețeta pentru o tocană de dovlecei mediteraneană.

Dovlecei pane

Dovleceii impanati este o reteta simpla, vegetariana, care poate fi preparata in cel mai scurt timp. O masă grozavă este evocată cu doar câteva ingrediente.

supa de dovlecei

O supă de dovlecei este o schimbare binevenită, mai ales vara cu dovlecei proaspeți din propria grădină sau de pe piața de legume de alături.

dovlecei frattata

Frittata de dovlecei se pregătește în tigaie și este adesea servită ca masă ușoară vara sau ca aperitiv.