Rețetă de frigărui de vită și legume la grătar EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 10,9 mg | (91%) | |
| Vitamina K | 4,8 pg | (8%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 11,4 mg | (95%) | |
| Vitamina B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Acid folic | 31 μg | (10%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,9 mg | (15%) | |
| Biotina | 5,3 µg | (12%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 6 pg | (200%) | Mai Mult |
| vitamina C | 46 mg | (48%) | |
| potasiu | 563 mg | (14%) | Mai Mult |
| Calciu | 24 mg | (2%) | Mai Mult |
| magneziu | 32 mg | (11%) | Mai Mult |
| fier | 3,4 mg | (23%) | Mai Mult |
| iod | 2 µg | (1%) | Mai Mult |
| zinc | 6,4 mg | (80%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 6,3 g | ||
| acid uric | 142 mg | ||
| colesterolului | 71 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 2 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați carnea, uscați-o și tăiați-o cubulețe. Tocam rozmarinul, curatam cateii de usturoi, le tocam marunt si amestecam cu uleiul, sarea si piperul. Marinati cuburile de carne in el timp de 1 ora.
Curățați șalotele și înjumătățiți-le pe lungime, dacă este necesar. Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate. Spălați ardeii. Spălați ardeiul gras, scoateți miezul și tăiați-l în bucăți.
Scoateți carnea din marinată și lipiți-o alternativ pe frigarui cu celelalte ingrediente. Periați puțin cu marinată și gătiți pe grătar timp de aproximativ 10 minute.