Rețetă de gratin de cartofi tocate de casă
O idee pentru un fel de mâncare rapidă și bine preparat? Iată rețeta cartofilor coapte cu carne tocată. O masă delicioasă pentru încălzirea într-o zi rece.
Ingrediente
- 1 kg de cartofi făinoși
- 500 g carne macinata amestecata (carne de porc, vita sau vitel)
- 150 g slănină afumată
- 1 ceapă
- 50 g de brânză rasă
- 2 dl lapte
- 50 g unt
- Nucșoară proaspăt rasă
- 2 căței de usturoi proaspăt stoarse
- Sare şi piper
Pregătirea
Gatiti cartofii decojiti in apa usor sarata.
Între timp, rumenim slănina într-o tigaie.
Adăugați ceapa tocată și usturoiul.
Adăugați tocatul și gătiți-l, rupându-l.
Dacă este necesar, goliți sucurile de gătit printr-o strecurătoare pentru a evacua excesul de grăsime.
Scurgeți cartofii și lăsați-i să se usuce.
Încălziți laptele cu untul într-o cratiță.
Treceți cartofii printr-un filtru rapid și încorporați amestecul de unt-lapte.