Rețetă de kefir de fructe pe blogul nostru - Margot Tirocini Coaching
Descoperiți rețeta legată de fructul săptămânii: un chefir cu fructe de afine
Prin rețeta mea pe bază de afine vreau să evidențiez o băutură fermentată bogată în probiotice naturale: chefir de fructe
Într-adevăr, microbiota noastră intestinală, care nu este altul decât al doilea creier al nostru, conține miliarde de bacterii. Unele sunt bune, iar altele sunt mai rele pentru corpul nostru. Probioticele ajută la aducerea acestor bacterii bune în microbiota noastră, care apoi preia cele mai puțin bune. Puteți găsi probiotice sub formă de capsule, dar și în alimente datorită alimentelor fermentate !
Prin urmare, Kefirul se alătură acestei familii de alimente bogate în probiotice: varză murată, murături, miso, iaurturi, kombucha, murături etc.
Există două tipuri de kefir: kefirul din lapte, precum și kefirul din fructe pe care îl vedem astăzi.
Kefirul din fructe este o băutură spumantă și răcoritoare, bogată în probiotice și substanțe nutritive
Datorită bacteriilor sale bune, chefirul din fructe permite sistemului nostru digestiv să fie la maxim și, prin extensie, să ajungă la cel mai bun dintre noi !
În plus, chefirul din fructe este bogat în grupa de vitamina B, iar fructele pe care le adăugăm cu vitamina C și alți nutrienți. Kefirul din fructe este, prin urmare, o băutură energică excelentă și un cocktail surprinzător. !
De unde vine chefirul? ?
Boabele de kefir de fructe provin din fermentarea apei îndulcite, iar boabele de kefir de fructe au fost întotdeauna transmise de la tată la fiu, generație după generație. Boabele se înmulțesc și creează această băutură la nesfârșit. Cu toate acestea, este important să depozitați bine boabele, să le clătiți, să le hrăniți și să le îngrijiți.