Rețetă de linte în stil risotto

O rețetă de risotto ușoară și rapidă de mamancbon!

Timp de pregatire:

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

300 gr. De linte verzi uscate 1 ceapă mare tocată 2 căței de usturoi tocați 1 pahar aprox. Vin alb uscat 1 Morcov, tăiat în secțiuni (pentru gust) 2 foi de dafin 2 cuișoare Câteva boabe de piper negru Ulei de măsline.

linte

Pregătire:

Linte în stil risotto.

Procedați exact ca pentru un risotto:

Topiți ceapa și usturoiul în uleiul de măsline (o caserolă este grozavă). Când sunt corecte, adăugați linte. Se îmbracă bine câteva minute.

Se adaugă vinul alb și se lasă să se absoarbă. Se încălzește aprox. 1l. ½ bulion (pui sau legume - organic; pentru că pentru alții, citiți eticheta ...). Se adaugă frunza de dafin, cuișoare și boabe de piper.