Reteta de oua amestecate cu ardei si carnati MANCA MAI INTELES
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 1,6 pg | (8%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 5,2 mg | (43%) | |
| Vitamina K | 16,6 pg | (28%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 3,3 mg | (28%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 98 pg | (33%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,2 mg | (20%) | |
| Biotina | 18 pg | (40%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,4 ug | (47%) | Mai Mult |
| vitamina C | 118 mg | (124%) | |
| potasiu | 346 mg | (9%) | Mai Mult |
| Calciu | 58 mg | (6%) | Mai Mult |
| magneziu | 25 mg | (8%) | Mai Mult |
| fier | 1,7 mg | (11%) | Mai Mult |
| iod | 9 μg | (5%) | Mai Mult |
| zinc | 1,4 mg | (18%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 3,7 g | ||
| acid uric | 30 mg | ||
| colesterolului | 229 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 4 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți fine. Reduceți în jumătate ardeiul gras, îndepărtați miezul, spălați și tăiați în benzi, apoi tăiați în jumătate. Încălziți uleiul într-o tigaie. Aburiti ceapa si ardeiul pana devin translucide.
Deglazați cu vin și gătiți timp de 5 minute, amestecând din nou și din nou. Tăiați cârnații în felii subțiri, apoi dați-le în zaruri.
Se amestecă ouăle și laptele, se condimentează cu sare și piper. Îndoiți cârnații sub legume, turnați amestecul de ouă peste el și lăsați-l să se prăjească.