Rețetă de pâine cu dovleac fără zahăr și fără unt

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 6

• 400 g de făină albă T55
• 250 g dovleac
• 20 g drojdie de brutar
• 10 g de sare
• 3 linguri de apă
• 1 vârf de nucșoară

PREGATIREA

• Preparare: 30 min
• Gătit: 40 min

Intr-un castron presaram faina cu 3 linguri de apa calduta. Adăugați o lingură de făină, amestecați și lăsați să se umfle timp de 10 minute.

Între timp, curățați dovleacul, îndepărtați semințele și tăiați-le în cuburi. Plonjați-le timp de 10 minute într-o oală cu apă clocotită pe aragaz.

Scurgeți dovleacul tăiat cubulețe și zdrobiți-le cu o furculiță sau un tocător de cartofi.

---