Rețetă de pâine de in

Așezați aluatul

Pentru că inul este bun pentru sănătatea ta

Sophie Nigen Hallet

Ingrediente

Producție

  • Dificultate
  • Pregătirea
  • Gătit
  • Odihnă
  • Timpul total
  • Uşor
  • 15 minute
  • 35 de minute
  • 1 h 30 min
  • 2 h 20 min

Pregătirea

  1. Diluați drojdia în apă călduță. Se toarnă făina, inul zdrobit și semințele, apoi sarea în vasul robotului, se termină cu apa și drojdia. Frământați zece minute bune. Așezați aluatul într-un vas cu făină, acoperiți-l cu o cârpă umedă și lăsați-l să crească 1h30. Preîncălziți cuptorul la 240 ° C. Așezați aluatul pe foaia de copt și făinați-l. Dă-i forma dorită și notează-o. Puneți pâinea în cuptor și turnați 1/2 pahar de apă în tigaie pentru a crea un „abur” și astfel promovați aspectul crustei. Coaceți timp de 30 până la 35 de minute. Dacă este necesar, acoperiți pâinea cu o foaie de hârtie de copt la sfârșitul gătitului, astfel încât să nu ardă. Lăsați pâinea să se răcească pe un raft înainte de ao mânca.