Rețetă de pâine nesărată cu stafide și alune

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 8

• 200 g făină albă
• 50 g făină integrală
• 1 linguriță de drojdie de brutar deshidratată
• 180 ml de apă
• 35 g stafide
• 35 g alune întregi zdrobite

PREGATIREA

• Preparare: 20 min
• Gătit: 30 min

Se amestecă făina și sarea într-un castron.

Adăugați stafidele și alunele (rezervați 1 până la 2 linguri pentru finisare) apoi amestecați bine.

Incorporați treptat apa, frământând manual, până obțineți o bilă foarte omogenă de aluat care se desprinde de pe pereți.

---