Rețetă de pâine prăjită cu somon marinat cu ghimbir

pâine

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 2
  • 4 felii de pâine ușoară tip sandwich (de preferință integrală)
  • 4 felii de somon afumat
  • 1 bucată de ghimbir proaspăt de 5 cm
  • 2 tei netratat
  • 1 vârf de piper Espelette
  • 2 linguri. sos de soia sărat
  • 2 crenguțe de coriandru proaspăt
  • sare, piper după gust
  • scobitoare

PREGATIREA

Curățați ghimbirul proaspăt apoi radeți-l.

Se spală coriandrul și se usucă. Tăiați-l mărunt. Puneți deoparte unele pentru decorare.

Tăiați lămâile în jumătate și strângeți-le pentru a le colecta sucul. Scoateți semințele dacă este necesar. Apoi luați coaja de lămâie și radeți-le mărunt.