Rețetă de plăcintă; gem de zmeură - Marie Claire

plăcintă

Adăugați la Favorite Fotolia

Informație practică

  • Numărul de persoane 8
  • Timp de preparare 20 de minute
  • Timp de gătit 50 de minute
  • Timp de odihnă/așteptare 1h
  • Grad de dificultate Ușor
  • Cost accesibil

Ingrediente

150 g făină
100 g migdale decojite
200 g unt moale + 1 nucă
60 g zahăr tos
2 galbenusuri de ou fiert tare
2 albușuri de ou crude
2 linguri. cacao amară
1/2 linguriță. 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
4 vârfuri de cuișoare pudrate
1 lămâie netratată
1 lingură. rom întunecat
400 g gem de zmeură
zahăr glazură

Pași

1. Radeți migdalele într-o răzătoare cilindrică, grătar fin și puneți-le într-o terină.
2. Adăugați gălbenușurile de ou trecute printr-o sită, zahărul, cacao, coaja de lămâie rasă fin și condimentele pudrate.