Rețetă de rață în stilul mamei

stilul

Informatii utile

  • Timp de lucru: 4 ore Pregătire: 3 ore Pregătire: 60 minute Dificultate: ușoară Preț: € € € € €
  • Ocazii și sărbători
  • masa de seara
  • consistent
  • Carne fripta
  • Friptură de rață
  • carne

pregătire

Sare și piperează rața în interior și în exterior.

Se pune într-o tigaie cu capac. Legumele și ierburile cu el. Puneți capacul și gătiți la 180 de grade (căldură sus/jos) timp de 1 oră.

Apoi scoateți capacul și întoarceți rața. Lasă spatele să se rumenească o jumătate de oră la 200 de grade. Apoi întoarceți-l din nou și rumeniți pieptul la 200 de grade.

Scoateți apoi rața din prăjitor și puneți-o în cuptor.

Puneți lichidul într-o cratiță. Legumele au trecut printr-o sită. Lasă-l să fiarbă și adaugă îngroșătorul de sos. Condimentează din nou, gata!

Cartofii fierți și varza roșie se potrivesc cel mai bine cu asta.

Această rețetă a fost trimisă la concursul de rețete My Family & Me.