Rețetă de rotire a prazului și a somonului sărat

sărat

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 1 foietaj ușor
  • 2 fileuri de somon proaspăt
  • 3 praz
  • 2 linguri. smântână grea ușoară
  • 2 linguri. linguri de ulei de măsline
  • 1 gălbenuș de ou pentru aurire
  • sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 15 min
  • Gătit: 35 min

Preîncălziți cuptorul la 170 ° C.

Spălați prazul, apoi tăiați capetele și tăiați-le felii în secțiuni.

Îndepărtați pielea și oasele din fileurile de somon. Tăiați fiecare file de somon în jumătate.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.

Adăugați prazul tăiat felii, sareți și piperați după gust, apoi gătiți-le la foc mic timp de 10 până la 15 minute sau până când sunt fragede și fragede.

Apoi adăugați smântâna grea, apoi amestecați bine. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o deoparte.