Rețetă de salată de curcan cu pepene

Foto: Nikolaus Herrmann

Vara proaspătă și pregătită în cel mai scurt timp: salată de curcan cu pepene galben cu porumb.

Uneori trebuie să fie rapid - mai ales vara când soarele te atrage afară. Această salată de curcan cu pepene galben este preparată fulgerător și, desigur, are un gust minunat și afară.

Ingrediente pentru 1 portie:

• 175 g piept de curcan afumat fără piele
• 200 g pepene galben
• 1 ceapă de primăvară
• 1 ardei galben
• 1 roșie
• 50 g de porumb scurs
• 4 linguri iaurt
• 1 lingură maioneză cu conținut scăzut de grăsimi (10 la sută)
• sare
• piper
• În plus: 1 felie de pâine crocantă integrală

Pe porție despre:

• 391 kcal
• 7 g grăsime
• 31 g carbohidrați
• 49 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face:

1. Se taie 175 g de piept de curcan afumat fără piele și 200 g de pepene galben, se taie o ceapă de primăvară în inele foarte fine și se taie foarte fin un ardei gras galben și o roșie. Scurgeți 50 g porumb.
2. Se amestecă totul cu 4 linguri de iaurt și 1 lingură de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi. Condimentează după gust cu sare și piper. Există, de asemenea, o felie de pâine crocantă integrală.

Cu mai puțin de 400 de calorii pe porție, acesta este Salată de pepene galben și curcan excelent pentru o dietă. Puteți găsi mai multe rețete ușoare de slăbit în galeria de imagini:

---