Rețetă de slăbit - sos de sfeclă roșie

Un sos roz purpuriu, foarte colorat pentru a înviora masa !

1/4 până la 1/2 sfeclă roșie gătită, 100 - 200 g brânză albă, 1 lingură. la c. smântână proaspătă, sare și piper.

Pentru a acidula amestecul: adăugați puțin suc de lămâie sau oțet.

Pentru o notă originală: adăugați semințe de mac (1 linguriță) sau pătrunjel tocat !

A consuma cu legume crude tăiate în „cartofi prăjiți”, pește rece, prăjitură sărată.