Rețetă de șnițel de pui cu sos de stoc

O rețetă inventivă de pui de fanfan

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 8 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

2 cotlete de pui 150G de stoc în 250G de ciuperci proaspete de Paris 2 Șalote 5cl de vin rosé Puțină margarină Sare, piper

Pregătire:

Se topește margarina într-o tigaie, se sare și se piperează cotletele de pui, se rumenesc 3 minute pe fiecare parte. Rezervați-le.

Curățați și tăiați felii de șalotă, transpirați-le, adăugați ciupercile tăiate în 4 și rumeniți-le 5 minute.

---