Rețetă de supă japoneză miso, un fel de mâncare ușor plin de aromă de descoperit
Îți place bucătăria japoneză? Dacă răspunsul dvs. la această întrebare este „da”, cu siguranță ați gustat supa de miso japoneză. Ușor de preparat, are un ingredient cheie: pasta de miso preparată în mod tradițional în Japonia din soia fermentată.
Rețeta de bază a supei miso este foarte simplă și poate fi completată cu mai multe ingrediente la alegere.
Supa delicioasă, miso durează doar aproximativ 20 de minute pentru a fi finalizată. Acesta este unul dintre motivele pentru care rămâne unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Țara Soarelui Răsare până în prezent. Cercetări recente indică faptul că această supă tradițională este consumată de aproximativ 75% din japonezi în fiecare zi. Cunoscând pasiunea acestor oameni pentru mese sănătoase și sănătoase, nu se poate să nu încercați să pregătiți singură această supă !
Rețetă tradițională de supă miso
Rețeta tradițională de supă miso are mai multe variante în funcție de regiune și de persoana care o face. În plus, această supă japoneză este acum foarte populară în întreaga lume. Ca urmare, a suferit o serie de modificări pentru a se adapta tradițiilor culinare din diferite țări.
Practic, rețeta tradițională de supă miso conține pastă miso, legume, carne sau pește (opțional), brânză japoneză de tofu și bulion.
Rețeta noastră de supă miso japoneză este o variantă ușoară și rapidă *, potrivită pentru bucătăria vegetariană. Puteți utiliza această rețetă de bază pentru a o îmbogăți cu alte legume, cum ar fi ciupercile sau cu carne (a se vedea mai jos pentru câteva astfel de sugestii).
Rețetă ușoară de supă miso - versiune vegetariană de bază
Timpul necesar: 15 minute (5 min. De pregătire + 10 min. De gătit)
Ingrediente pentru 2 persoane
- 1 litru de apă
- 3 linguri de pastă japoneză de miso
- brânză tofu
- ceapa verde (o mana sau dupa gust)
- nevăstuică verde sau alte legume similare (o mână sau mai multe)
- 1 foaie nori (opțional)
Pregătirea
Pentru a face această rețetă ușoară de supă miso, procedăm în 4 pași. Timpul total necesar va dura cel puțin aproximativ douăzeci de minute.
Mai întâi, fierbeți apa într-o cratiță sau fierbător adecvat. Între timp, pregătiți legumele, brânza de tofu și foaia de nori.
Pentru un rezultat mai convingător, ne inspirăm din tradiția japoneză. Așa că încercăm să tăiem aceste ingrediente în cuburi, felii mici, bucăți de dimensiuni similare sau felii. Acest lucru va oferi un apel estetic supei dvs. japoneze de miso.
Apoi adăugați foaia de nori feliată în apa clocotită. Dacă ați folosit un ceainic, turnați mai întâi apa într-o cratiță. Fierbeți timp de 5 până la 7 minute. despre.